RICCIA (500g)
RICCIA (500g)
Grundpreis: €9,90 / kg
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Diese handwerklich hergestellte Pasta ist ein echtes Stück Sizilien: Sie wird mit Bronzeformen gezogen, wodurch sie ihre typisch raue Oberfläche erhält – ideal, um Saucen aufzunehmen. Durch die langsamen Trocknungszeiten bei niedriger Temperatur bleiben Geschmack und Nährstoffe optimal erhalten.
100 % aus sizilianischem Hartweizen, bestehend aus den traditionellen Sorten Simeto, Core, Duilio und Antalis, die alle auf sizilianischen Feldern angebaut und vor Ort gemahlen werden. Die kurze Kochzeit von 6–7 Minuten macht sie ideal für die schnelle, aber hochwertige Küche.
Format: 500g
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser (enthält Gluten)
Kochzeit: 6-7 Minuten
Weizensorten: Simeto, Core, Duilio, Antalis
Anbau & Vermahlung: Sizilien
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