PAPPARDELLE (500g)
PAPPARDELLE (500g)
Grundpreis: €9,90 / kg
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Unsere Pappardelle sind großzügige, breite Bandnudeln mit einer herrlich rauen Oberfläche – perfekt für kräftige Fleischsaucen, Pilzragù oder feine Wildgerichte. Sie werden traditionell mit Bronzeformen gezogen und anschließend langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um Geschmack und Struktur optimal zu bewahren.
Verwendet wird ausschließlich 100 % sizilianischer Hartweizen aus den Sorten Simeto, Core, Duilio und Antalis, die auf sizilianischen Feldern angebaut und direkt vor Ort gemahlen werden. Ein echtes Stück sizilianischer Esskultur!
Format: 500 g
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser (enthält Gluten)
Kochzeit: 10–11 Minuten
Weizensorten: Simeto, Core, Duilio, Antalis
Anbau & Vermahlung: Sizilien
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