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Die Occhietti Rigati sind eine besonders formschöne Pasta aus Sizilien, die durch ihre leichte Rillenstruktur die Saucen perfekt aufnimmt. Diese handwerklich hergestellten Nudeln bestehen zu 100% aus sizilianischem Hartweizen und werden nach der traditionellen Bronzezieh-Methode und bei niedrigster Temperatur getrocknet, um ihre Textur und den vollen Geschmack zu bewahren.
Die Occhietti Rigati sind die ideale Wahl für Saucen mit einer großzügigen Textur, wie etwa Ragouts, Tomaten- oder Käse-Saucen, die in die Rillen der Pasta eindringen.
Format: 500 g Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser (enthält Gluten) Kochzeit: 7–8 Minuten Weizensorten: Simeto, Core, Duilio, Antalis Anbau & Vermahlung: Sizilien
