MEZZEPAGNOTTE CLASSICHE - BIO (250g)

Halbgebackene, rustikale Brotleibe aus sizilianischem Hartweizengrieß der alten Sorte Russello, traditionell zubereitet von Forno Monastra. Außen knusprig, innen weich – perfekt zum Fertigbacken zuhause. Ideal zu Antipasti, Suppen oder als Beilage zu Käse und Wurst. Der natürliche Sauerteig und die lange Teigführung verleihen dem Brot ein besonders aromatisches Profil.

Zutaten
88,4 % Hartweizengrießmehl (Varietät Russello)
Natursauerteig
Meersalz
Frischhefe

Besonderheiten
100 % Sizilianisch – hergestellt mit ausgewähltem Getreide aus der Region.
Lange Ruhezeiten und handwerkliche Verarbeitung sorgen für beste Qualität und Geschmack.