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Produktbeschreibung
Fettuccine aus Hartweizengrieß – eine klassische Pasta aus Sizilien mit breiter, bandförmiger Struktur, die besonders gut zu cremigen und sämigen Saucen passt.
Diese Fettuccine werden durch Bronzeformen gepresst und anschließend langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Dadurch entsteht die typische, leicht raue Oberfläche, an der Saucen gut haften, während die Pasta beim Kochen ihre angenehme Bissfestigkeit behält. Der Hartweizen stammt aus sizilianischem Anbau und wird direkt vor Ort verarbeitet – eine Qualität, die sich vor allem in der Textur bemerkbar macht.
Gerade mit cremigen Saucen, Pilzen oder etwas Fleisch entfalten sie ihre Stärke, funktionieren aber genauso gut ganz schlicht mit Olivenöl und Käse. Eine verlässliche Pasta für viele Gelegenheiten.
Produktdetails
Zutaten: Hartweizengrieß (GLUTEN), Wasser
Kochzeit: ca. 10–11 Minuten
