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Caponata ist ein köstliches Gemüsegericht, das in Sizilien seit Jahrhunderten geschätzt wird. Die Hauptzutaten sind Auberginen, Tomaten, Sellerie, Zwiebeln und Oliven, die in einem süß-sauren Sud aus Olivenöl, Zitrone und Zucker langsam gekocht werden. Diese Zutaten verschmelzen zu einer harmonischen und intensiven Geschmackskomposition, die sowohl kalt als auch warm genossen werden kann.
Unsere Caponata ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch eine gesunde Wahl. Sie ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Ideal als Beilage oder auf geröstetem Brot.
Hochwertige Zutaten: Nur die besten, handverlesenen Zutaten.
Authentisches Rezept: Traditionell zubereitet, wie seit Generationen in Sizilien.
