CALAMARATA (500g)
CALAMARATA (500g)
Grundpreis: €9,90 / kg
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Die Calamarata ist eine Pasta-Spezialität, die an die Ringe von Tintenfischen erinnert – ideal für Saucen mit Meeresfrüchten oder kräftigen, aromatischen Tomatensaucen. Mit ihrer einzigartigen Form und ihrer besonders rauen Oberfläche nimmt sie die Sauce perfekt auf.
Unsere handwerklich hergestellten Calamarata werden mit Bronzeformen gezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, um den authentischen Geschmack und die traditionelle Konsistenz zu bewahren.
Gefertigt aus 100 % sizilianischem Hartweizen der Sorten Simeto, Core, Duilio und Antalis, gewachsen und gemahlen direkt auf der Insel – ein echtes Stück sizilianischer Pasta-Tradition.
Format: 500 g
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser (enthält Gluten)
Kochzeit: 10–11 Minuten
Weizensorten: Simeto, Core, Duilio, Antalis
Anbau & Vermahlung: Sizilien
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