PARMIGIANA (550g)

Parmigiana ist ein köstlicher Gemüseauflauf, der seinen Ursprung in der neapolitanischen und sizilianischen Küche hat und in ganz Süditalien sehr beliebt ist. Die bekannteste Variante ist die Parmigiana di melanzane, die mit Auberginen zubereitet wird.

Diese klassische Parmigiana di melanzane kombiniert zarte Auberginen mit einer reichhaltigen Tomatensauce, aromatischen Zwiebeln und frischem Basilikum. Verfeinert mit nativem Olivenöl extra und einer Prise Chilischote für eine dezente Schärfe, wird sie mit geschmolzenem Kuhkäse überbacken, der für eine perfekte goldene Kruste sorgt. Zucker und Salz runden das Gericht ab, während natürliche Aromen den authentischen Geschmack unterstreichen. Genießen Sie dieses traditionelle Gericht als herzhaften Auflauf, der die Essenz der süditalienischen Küche einfängt.